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丝瓜炒豆腐泡的做法步骤

1.材料：豆腐泡 丝瓜 油盐 鸡精 红辣椒 味级鲜

2.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块

3.红辣椒洗净切块

4.锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分

5.锅中油热后放入辣椒爆香一下

6.然后倒入豆腐泡

7.味级鲜盐翻炒一会。

8.加丝瓜

9.用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅

小窍门&温馨提示

炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑



木质的铲子最好